Kochen mit Vitold

1207_KSFGA_Rek.jpgVitold Rek stellt in der aktuellen Ausgabe des Journal Frankfurt ein Gericht aus seiner galizischen Heimat (das polnische Galizien, nicht das in Spanien) vor: Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung. (Ausgabe 12-07, ab Samstag, 26.5. am Kiosk.)
Wer nicht im Verbreitungsbiet des Journal Frankfurt lebt, und das Rezept trotzdem nachkochen möchte, findet es online unter www.journalportal.de

TMP515_200.jpgVor einigen Wochen ist auch Vitolds neue erschienen, aufgenommen im März 2006 mit seiner Gruppe East West Wind: Home. Die aktuelle Besetzung von East West Wind besteht aus Vitold (double bass, mandolin, mandola, vocal), Jarosław Bester (accordion) und Ramesh Shotham (percussion: tavil, mridangam, kanjira, morsing, zarbang, konakol, cymbals, ghatam, vocal). „Together, these three musicians both rediscover previous relationships and reveal unexplored synergies among a wide scope of ethnically diverse music.“ schreibt Elliot Simon in All About Jazz.

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